云南七子茶饼是一种以云南的普洱茶、滇红茶、花茶等为主要原料，配以其他中草药混合而成的精制茶饼。它的制作过程非常繁琐，需要在选择茶材、杀青、揉搓、压制、烘焙等环节上反复多次，以保证成品的质量和口感。

七子茶饼的“七子”指的是夏枯草、草果、桂花、茉莉花、丁香、茴香和桔梗等七种中药材，它们能够调和茶味，增加芳香和滋味，对于人体健康也有不同程度的好处。

七子茶饼有着浓郁的茶香和淡淡的中药香，口感醇厚而不苦涩，具有很高的保健价值，可以降脂减肥、清热解毒、润肺止咳等。同时，七子茶饼还可以陈放、贮存，越久越香和味美。