杭州径山茶是一种优质茶叶，产于杭州市西湖区径山茶区。此茶生长在海拔800米以上的山区，气候湿润，土壤肥沃，养分丰富，具有独特的花香和口感。径山茶的品种主要有龙井茶、西湖龙井、银针茶等。这些茶叶制作精细，色泽翠绿，香气浓郁，口感清爽甘醇，是中国十大名茶之一，备受中外茶客的推崇。