普洱熟茶最好使用高温热水冲泡,让茶叶充分展开,释放出浓郁的醇香。以下是泡制普洱熟茶的具体步骤:
1.先将熟茶放入茶壶或茶杯中,洗涤茶叶,将茶叶浸泡10秒钟,倒掉茶汤。
2.再次注入热水,温度控制在95℃左右,浸泡30秒钟,茶汤变深,冲洗出来的第一泡茶水可以不喝,但茶汤的味道不错。
3.第2、3泡可冲泡1-2分钟,茶汤呈金黄色,口感比较柔和。
4.之后每泡可延长时间1-2分钟,增加浸泡时间,茶汤的香气会慢慢深入味道,可以根据自己的口感来调整。
5.最后一泡可以倒入杯中浸泡长一些时间,即便口感略为苦涩也可以增强身体的健康功效。
不过,泡普洱熟茶最好选择专用的紫砂壶或玻璃杯,以充分发挥普洱茶的品质和口感。同时,要注意不要使用过烫的水,以免破坏茶叶的品质和口感。