新加坡茶文化的代表包括：

1. 新加坡茶文化博物馆：该博物馆展示了茶文化的历史和传统，以及新加坡茶文化的发展和变化。

2. 新加坡茶叶协会：该协会致力于推广茶文化，通过组织活动和培训来增加人们对茶叶的认识和鉴赏能力。

3. 新加坡茶艺师协会：该协会代表着专业的茶艺师，致力于保护并传承茶艺文化，同时也为茶文化的传播和推广做出贡献。

4. 茶餐厅：茶餐厅是新加坡茶文化的一个重要组成部分。这些小吃店提供传统的茶点和茶饮，成为人们休闲聚会的必选场所。

5. 茶叶商店：新加坡有很多茶叶商店，它们不仅提供各种茶叶和茶具，还是传播茶文化的重要场所，为人们提供茶叶相关的知识和体验。