七碗茶诗的原文为:
一碗喉吻梅,一碗膽玉蘭,
一碗痰粘蘿蔔,一碗人參羊肉,
一碗炙前黃茶,一碗濁後八寶,
一碗松花江上水。
其中,“喉吻梅”指的是口感像梅子的茶,可以解渴;“膽玉蘭”代表品味清香的玉蘭花,可以提神醒脑;“痰粘蘿蔔”则是中药茶,可以清热祛火;“人參羊肉”是滋补养生的中药材,具有补气血、强身健体的功效;“炙前黃茶”是烘焙过的黄茶,香气适中;“濁後八寶”则是由多种材料制作的复合茶,有滋阴润燥、美容养颜的功效;“松花江上水”则是清澈无味的自然水。
通过诗中的描写,可以看出作者喜爱品茶,并体验了不同茶的口感和滋味,同时也抒发了对自然食品的喜爱和向往。