黄苦荞茶是一种具有丰富营养价值的茶饮品，正确的喝法和禁忌如下：

正确喝法：

1.选择高品质的黄苦荞茶，避免购买劣质茶叶。

2.用开水冲泡，水温控制在80℃左右，约2-3克茶叶配400毫升水。

3.冲泡时间控制在2-3分钟左右，根据个人口感调整。

4.饮用前可以加入少量蜂蜜或柠檬汁等增加口感。

禁忌：

1.避免在空腹时饮用，以免刺激胃肠道，引起腹部不适。

2.对于孕妇、婴幼儿及急性肠炎等人群，不宜饮用黄苦荞茶。

3.饮用时应注意控制茶叶的用量和浸泡时间，避免过量或过长的浸泡，导致茶水过于苦涩。