1. 準備材料：柚子 2 个、蜂蜜 400 克、冰糖 200 克、水 1500 毫升。
2. 將柚子表面渍洗乾净，去掉皮膜，切成均匀的小块。
3. 將柚子块放入大盆内，加入水后隔水蒸煮 30 分钟，直至柚子变得非常软烂。
4. 取出蒸煮过的柚子块，倒入纱布中，将汁液榨出，放入蜂蜜及冰糖。
5. 搅拌均匀后再倒入蒸出的柚子汁液，再次均匀搅拌。
6. 将混合好的柚子汁液倒入炒锅，小火慢慢地加热，不断地搅拌至糖均匀融化。
7. 待煮至粘稠、浓郁的状态，倒入干净的密封瓶内，冷却后储存。
8. 等到需要时，根据个人口感适量加入开水调制即可。
