白兰地（Cognac）是一种来自法国的烈酒，通常是由葡萄酒蒸馏而成，经过长时间的陈放和调和而成，拥有丰富的香味和口感。白兰地是法国南西部的一片葡萄园区所产的一种蒸馏酒，因产地限制法律规定而得名。白兰地的原料主要是特定品种的葡萄，包括乔本氏，海霞，法国麦洛，翠盖特等等。