大麦茶是一种非常受欢迎的饮料，主要由煮沸的大麦粒制成。它具有以下的作用和功效：

作用和功效：

1.改善消化：大麦茶含有丰富的食物纤维和维生素B群，能够有效改善消化功能、促进肠胃蠕动，对于便秘和胃痛有一定的缓解作用。

2.降低血糖：大麦茶含有天然的抗氧化剂和多酚类化合物，对降低血糖有一定的帮助，对于预防糖尿病的发生有一定的作用。

3.利尿：大麦茶富含的矿物质对于利尿有一定的帮助，能够排除体内多余的水分和盐分，有助于调节身体的水平衡。

4.减肥：大麦茶中的食物纤维含量高，不但可以促进肠道蠕动，还可以控制膳食摄入量，对于减轻身体负担、控制体重有一定的好处。

禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女应当谨慎饮用大麦茶。

2.消化不良者：消化不良的人士应当避免饮用大麦茶。

3.过敏体质者：过敏体质者应当避免饮用，以免引起意外的过敏反应。

4.药物相互作用：大麦茶与某些药物存在相互作用，如降糖药、利尿药、心脏药等，应当在医生的指导下饮用。