白菊花泡水可以长期喝，但需要注意以下事项：

1. 控制浸泡时间，不宜过长，一般5-10分钟即可。

2. 不要过量饮用，一天2-3杯即可。

3. 注意保持饮用水的卫生，避免细菌感染。

4. 孕妇和患有过敏症状的人应谨慎饮用。

5. 如果出现不适反应，应立即停止饮用。

总的来说，适量、卫生、谨慎的原则下，白菊花泡水可以长期喝。