1.准备好砂壶或紫砂壶，将壶洗净，用热水将茶杯、茶具倒满热水，预热壶和茶具。

2.取出适量的安化黑茶，用温水清洗两遍，然后将茶叶放入泡茶器中。

3.将壶里的水倒掉，将茶叶倒入壶中。

4.用沸水冲泡茶叶，注意水温不要太高，以85℃~90℃为宜。刚烧开的水可以先端起茶壶，让水与茶叶发生短暂的接触，再均匀地注入，这样可以有效地激发茶叶的香气。

5.第一泡大概可以泡1到2分钟，将茶水倒入茶杯中，先品一口探测下明湖还暗川，调整下接下来的泡茶时间。

6.饮完一杯茶后，继续用同样的水做第二次茶水，时间稍长一些，一般可以淘汰掉第一泡木味和杂质，让茶的较深的香味与口感释放出来。第二泡需要稍微等一些时间，大概2到3分钟左右。

7.之后的泡茶时间可以按照自己的口感来选择，茶水越来越甘润，绵长，第三泡的时候，可以放一些冰糖或者红枣、桂圆等糖果来泡，可以增加茶汤的甘味。

8.每次泡茶的时间不要过长，以免茶汤过于苦涩，一般可以在3到4次茶之后弃掉茶叶重新泡。