1.外观:熟普洱茶饼外表应平整、紧密,颜色褐红或黑色,表面有光泽,无明显裂纹和杂质。
2.香味:熟普洱茶应有独特的陈香味,具有类似于陈年老茶的土香味,但不会有厚重的霉味或发霉味。
3.茶汤:熟普洱茶的茶汤颜色应该越陈越红、越明亮,而且汤色均匀,不会存在分层现象。
4.滋味:熟普洱茶的滋味应该柔和,甘润,有一定的厚度和深度,不会强烈刺激口腔或喉咙。
5.叶底:熟普洱茶叶底黑色稠密,泥饼间叶蒂也泥黑色,叶蒂部分肥厚有韧劲,嫰芽显出红亮。
总的来说,好的熟普洱茶是经过适当老化,在质地、口感、陈香等方面都显得非常好,而不好的茶则会有陈香不足、口感生硬或肉质过松,汤色不鲜明,叶底杂乱无章等问题。