下关沱茶泡法如下：

1.准备茶具：茶壶、茶杯、茶盘等。

2.将下关沱茶放进茶壶中，用热水冲洗茶叶，倒掉。

3.再次将茶壶装满热水，浸泡4-5分钟，再把茶汤倒掉。

4.将开水烧至95度左右，倒入茶壶中，浸泡1-2分钟。

5.将茶汤倒入茶杯中，品尝香气和味道。

6.根据自己的口感喜好，可以加入蜂蜜、柠檬片或其他调料进行调味。

注意：下关沱茶属于较浓烈的黑茶，泡制时需用较高温度的开水，且泡的次数不宜过多。同时，茶壶应选用陶瓷或砂壶等材质，以保证味道更加纯正。