是中国茶叶中的一种名茶，属于绿茶类。产于江苏省苏州市太湖流域和湖南省岳阳市洞庭湖周围的山区，因产地之不同，故有两个产地之名。碧螺春茶叶呈绿色，扁平细薄，形状略弯，芽叶纤细柔软。其茶汤清香幽雅，滋味鲜爽回甘，被认为是“中国十大名茶”之一。碧螺春茶叶名字的来历，是因为采制时只取“碧螺”，而不采取叶子。因此，碧螺春茶叶的产量较低，价格也较高。