擂茶是中华传统文化中的饮食文化，是广东、福建、广西、海南等省市的特色小吃之一。擂茶的制作技艺具有很高的技术含量，其中包括配方、研磨、烘焙、混合等多项工艺。此外，擂茶还具有丰富的文化内涵和历史渊源。因此，擂茶可以被认为是中国的非物质文化遗产之一。