毛尖是一种绿茶。它产于中国福建省福州市的武夷山地区。以芽尖含毫毛，制作时要求火候准确、耐心地手工捻揉，最终形成细长挺拔、绿中带黄的茶叶。毛尖茶清香高扬，淡雅滋润，幽雅清新，是中国十大名茶之一。