安溪铁观音是中国福建安溪县境内生产的一种名茶，因其色泽铁绿，微艳，滋味醇厚，香高持久，叶底浓厚的“岩韵”和果香、草香、花香融为一体的独特风味，享誉海内外。

为保护安溪铁观音的品牌和质量，安溪铁观音于2013年被国家商标局认定为“中国地理标志产品”，其中规定其原料茶叶必须是安溪土种茶叶，制茶工艺必须传统、工序完整，且不能使用化学物质。这一标志不仅保障了消费者的权益，也促进了安溪铁观音的发展壮大。