百合花茶不适合以下人群：

1. 孕妇和哺乳期妇女：花草茶有一定的药理作用，孕期和哺乳期妇女为了保护胎儿或婴儿健康，需尽可能避免食用。

2. 过敏体质者：百合花有一定的花粉和花粉蛋白，容易引起过敏，过敏体质人群需谨慎饮用。

3. 慢性肝病患者：百合花中含有一些生物碱类物质，大量摄入可能会影响肝功能，刺激肝脏负担，患有慢性肝病的人需避免饮用。

4. 肾病患者：百合花中的一些物质可能会加重肾脏负担，尤其是患有肾炎等肾脏疾病的人，不宜频繁饮用。

5. 长期便秘、腹泻者：百合花在中医中属于有滋润作用的药材，但也有一定的清热泻火作用，积极调节肠胃消化，过量饮用可能会影响肠胃健康。 对于长期便秘或腹泻的人士不适合大量食用。