乌金石茶盘是茶文化的重要组成部分，具有极高的收藏价值。但市面上也存在着一些假冒伪劣的乌金石茶盘。以下是辨别乌金石茶盘真假的几种方法：

1. 看色泽：真正的乌金石茶盘颜色均匀，色泽光泽自然。若色泽不均匀、有瑕疵、很虚浮，可能是假货。

2. 摸质地：正宗乌金石茶盘摸起来有细腻的触感，并且沉甸甸的。如触感粗糙或触摸感轻飘飘，就很可能是假冒伪劣品。

3. 闻气味：正宗乌金石茶盘没有异味，也没有刺鼻的气味，而假货很可能有塑料味或其他的异味。

4. 看字迹：正宗乌金石茶盘的字迹清晰，且有规整感，而假货的字迹可能模糊不清，或者笔画歪曲。

5. 看水花：用水淋湿后，真正的乌金石茶盘表面会呈现出均匀的小水花，而假货的水花可能会偏大或者形状不规则。

综上所述，这些方法并非百分之百的准确，购买乌金石茶盘时还需注意正规渠道和品牌商家。