1. 观察壶身：老紫砂壶的壶身通常有明显的纹理，甚至可能有一些裂纹，而假冒的壶身则通常比较平滑。

2. 摸手感：真正的老紫砂壶通常手感粗糙，壶盖和壶嘴也有明显的凸起和凹陷，而假冒的壶则感觉比较光滑。

3. 闻气味：老紫砂壶具有一种特殊的泥香味，而假冒的壶则可能没有这种味道。

4. 看品牌：一些知名的紫砂壶品牌，比如银泰、方千谷、张翰云等等，通常都具有较高的收藏价值。

5. 请专业人士鉴定：如果您对鉴别不确定，可以请专业的紫砂壶鉴定师进行鉴定。他们通常能够通过壶的纹理、形状、气味等多个方面来判断壶的真伪和价值。