1. 选好水:使用优质的山泉水或者纯净水作为泡茶水,不使用带味道的水,可以更好地保留龙井茶的原味。
2. 使用适量的茶叶:一般来说,每次泡茶使用3-5克的龙井茶叶,不宜过多或过少。
3. 烹饪温度:将水烧到80℃-90℃左右,不要使用开水直接冲泡,否则会破坏茶叶的原味。
4. 冲泡时间:一般来说,冲泡时间不宜过长,3-5分钟左右就可以,否则会使茶叶过于苦涩。
5. 泡茶器具:使用玻璃杯或茶具冲泡,可以观察到龙井茶的色泽、清澈度和姿态。
6. 多次冲泡:龙井茶属于优质茶叶,可以多次冲泡,每次冲泡时间适量延长,便会感受到茶叶口感和味道的变化,每次冲泡的茶汤都有其独特的风味和香气。