安溪极品铁观音是一种优质的中国茶品，产地位于福建省泉州市安溪县。其外形卷曲扭曲，茶叶呈绿色，有铁茶味和特有的浓香气。 安溪极品铁观音叶片肥厚，质地坚实，口感浓郁，略带泥香，有“典雅、厚重、陈香、醇厚、甘醇”等多重特点。常温下放入碗中，浸泡约10秒钟即可饮用，也可以用沸水泡制，其茶汤清澈明亮，温顺爽口，回味甘甜，是中式茶道中的重要品种之一。