茶叶放在茶隔的上面还是下面，这取决于具体的茶具和个人喜好。在普洱茶中，茶叶需要先放在茶隔的下面，然后在上面盖上茶盖，因为普洱茶需要闷泡才能充分释放出它的味道和香气。而在其他茶中，茶叶可以放在茶隔的上面或下面。如果将茶叶放在茶隔的上面，热水能够更快地流过并能够快速地将茶叶沉淀到茶杯底部，而如果将茶叶放在茶隔的下面，茶汤会保持更长时间的浓度。因此，具体情况可以根据个人喜好和茶具而定。