普细支和金细支是血液中白细胞的分类方法，它们的区别主要在于：

1. 外形：普细支白细胞的细胞核形状不规则，胞浆颜色深，细胞大小相差较大；金细支白细胞的细胞核形状规则，胞浆颜色浅，细胞大小比较一致。

2. 功能：普细支白细胞主要参与免疫反应和炎症反应，可以杀死细菌、病毒等病原体；金细支白细胞主要参与过敏反应，调节体内免疫系统的反应。

3. 数量：普细支白细胞数量通常是金细支白细胞数量的数倍。在不同病情下，它们的数量比例会发生变化，可以帮助医生诊断疾病。

总之，普细支和金细支是两种不同类型的白细胞，它们具有不同的外形、功能和数量特点，对于医生诊断和治疗疾病都有重要的参考价值。