明前龙井的茶叶比较嫩，有一种清新的味道，茶汤呈现出明亮的黄色，口感比较柔和，有一定的甜味；而雨前龙井的茶叶则较为老成，茶叶经过风吹雨打，茶叶中的营养成分较为浓郁，所以茶汤呈现出深绿色，口感比较浓郁，有一定的涩味。两者口感不同，都有自己的特点，需要根据个人的口味来选择。