根据2021年的茶叶排行榜，中国的龙井茶被评为第一名。龙井茶，也被称为“西湖龙井”，产于中国杭州市西湖山区，是中国著名绿茶之一。它具有浓郁、清香、甘醇的口感，叶片呈扁平形，带有明显的折痕。龙井茶被认为有利于健康，能够降低胆固醇、预防心脑血管疾病、提高免疫力。