1. 摆式:茶道上的摆式有很多种,但基本上都包括四个动作:取水、点炭、插花、摆茶。
2. 拿茶具的方法:用右手拿茶具,左手将其扶住或支撑,以示尊重。
3. 倒茶的顺序:先倒给客人最年长或最尊贵的人,其次是普通客人,最后倒给自己。
4. 递茶的方法:用双手捧着茶杯,用右手递给客人,客人用双手接过来。
5. 品茶的顺序:先闻香味,再观茶色,再品茶味,最后品茶感。
6. 接茶时的姿势:接茶时应抬起右手拇指,轻轻触碰茶盘上的汤匙,然后将茶杯接过来。
7. 喝茶的姿势:喝茶时要坐端正,将茶杯端起来,用小口轻啜,不可咕咚咕咚地一饮而尽。
8. 传茶的顺序:如果要向别人传茶,应从右向左递送,以示尊重。
9. 回收茶具的顺序:从右向左依次回收茶具,与传茶的顺序相同。
10. 整理茶具的方法:茶道完毕后,要把茶具收拾整齐,摆放在原位,以示尊重和谢意。