发酵茶的好处和害处 发酵茶和不发酵茶有什么区别

生活常识2023-10-31 08:02:25无忧百科

发酵茶的好处和害处 发酵茶和不发酵茶有什么区别

发酵茶的好处:

1. 消化助力:发酵茶中的微生物能够分解茶叶中的多种化合物,包括不易被消化的蛋白质和脂肪,从而助于消化。

2. 改善血脂:发酵茶中的物质具有抑制胆固醇生成的作用,能够降低血脂,预防冠心病和中风等心血管疾病。

3. 减肥瘦身:发酵茶中的物质能够抑制脂肪的吸收和转化,从而达到减肥瘦身的效果。

4. 抗氧化:发酵茶中的茶多酚和茶色素具有抗氧化作用,能够延缓人体衰老和减少自由基对身体的危害。

发酵茶的害处:

1. 含咖啡因:发酵茶中也含有一定的咖啡因,过量饮用可能会导致兴奋,影响睡眠和心脏。

2. 饮用时间:由于茶中的物质对人体作用不同,建议在饭后适当饮用,不宜太早或太晚。

3. 质量问题:导致发酵茶有质量问题的主要是制作过程中的卫生和品质问题,这些问题可能会影响其营养成分和口感。

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