生茶的泡法：

1. 先烫茶器：将清水烧开，然后倒入茶器中，然后倒出，让茶器预热。

2. 洗茶叶：将干茶叶放入杯中，用温水冲洗，将茶叶泡开，浸泡一分钟，将冲洗水倒掉。

3. 正式泡茶：将热水（水温约80℃-90℃）倒入茶壶，然后加入洗好的茶叶，浸泡1-2分钟即可，根据口感添加热水。

熟茶的泡法：

1. 先烫茶器：将清水烧开，然后倒入茶器中，然后倒出，让茶器预热。

2. 预煮茶叶：将干茶叶放入茶海中，用开水冲泡煮沸约10秒钟，然后将茶水倒掉。

3. 正式泡茶：将热水（水温约100℃）倒入茶壶，然后加入预煮好的茶叶，浸泡2-3分钟即可，根据口感添加热水。