白兰地是一种葡萄酒加工而成的烈性饮品，通常是由特定的葡萄品种，在法国特定地区的酒窖内经过长时间的储存和陈酿而成。白兰地通常具有芳香馥郁、清爽淡雅、醇厚柔和的口感特点，是一种广泛应用于烹饪、美食、娱乐和礼仪等方面的饮品。