绿茶的品种有很多种，其中比较知名的有：

1. 龙井（Longjing）：产于浙江杭州西湖周围的龙井村，独特的扁平形状与明亮的黄绿色使其成为最知名、最受欢迎的中国绿茶之一。

2. 碧螺春（Biluochun）：产于江苏苏州市太湖流域，叶片细嫩、柔软、略呈弯曲状，汤色清绿。

3. 西湖龙井：与杭州龙井有些许不同，它的香味更加醇厚，茶汤沉稳，叶底嫩绿。

4. 阳春茶（Yancha）：产于福建武夷山，有“岩茶”之称。多种品种、口味丰富。

5. 祁门红茶（Qimen Hongcha）：产于安徽黄山市祁门县，有“中国红茶之首”的美誉。茶汤红艳、香气浓郁、滋味醇厚。

铁观音是一种烤青乌龙茶，不属于绿茶范畴。