红茶菌是一种发酵食品，常被用于制作饮品。虽然红茶菌具有一定的营养价值和保健作用，但如果使用不当或处理不当，也会带来一定的危害。

1. 寄生虫感染：如果红茶菌不经过充分消毒和处理，可能会传播一些寄生虫，如弓形虫、包虫等，导致感染疾病。

2. 食物中毒：如果红茶菌保存不当或制作不当，可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

3. 酸中毒：如果过量饮用红茶菌饮品，会导致体内酸性增加，引起酸中毒。严重的酸中毒可能导致呼吸困难、昏迷等症状。

4. 消化不良：如果饮用红茶菌时没有控制好量，可能会导致肠胃不适、消化不良等症状。

总之，只要正确使用和处理红茶菌，以及控制好饮用量，就可以避免红茶菌带来的危害。