毛尖是一种优质的绿茶，与其他绿茶相比，毛尖茶叶的嫩芽富含春季生长的气息，而且在制作过程中保留了更多的营养成分和天然香气。毛尖茶叶的外形呈现淡绿色带有银白色的毫，泡出来的茶汤清澈明亮、色泽黄绿，茶香清新高雅、口感鲜爽回甘。而绿茶简单来说是指未经发酵的茶叶。一般来说，绿茶与毛尖茶相比，口感略微苦涩，茶汤颜色也较深。另外，不同地区、不同品种的绿茶也有着各自的特点和区别。