1. 准备好茶具:茶壶、茶杯、茶盘、热水壶、茶勺、茶叶。
2. 将茶叶放入茶壶中。一般以每100ml水放3g茶叶的比例。
3. 用热水先冲洗茶叶。倒入1/3的水,润湿茶叶,等待水渗透进去后再倒入剩余的水。
4. 把水温调节到85℃左右,一般可以将热水放入茶杯中后倒进茶壶,让茶具进行预热。
5. 在茶壶表面涌起的茶气,即为猴魁的识别特征,也是茶的香气得以遗留的体现。
6. 接着,从茶壶中小心的倒入茶液,一次即可,注意避免茶叶流入杯内。
7. 首先品尝茶汤的水色和香气,而后口感,从口中品味,茶味渐变、回味则为佳。
8. 可以重复以上步骤不同次作茶,每一次泡制茶汤,其色、香、味也会有微妙变化。
9. 喝上一口香浓的太平猴魁,细细品尝,这就是一种饮茶的乐趣。