饼茶是将茶叶压成饼状，一般需要进行破茶、洗茶、泡茶等步骤，接下来是饼茶的具体喝法：

1. 破茶：将饼茶分成适当大小，一般可以用手指压出来，或者用茶针轻轻刺破。将分好的饼茶放入泡茶器中。

2. 洗茶：冲入适量的沸水，让茶叶受潮、展开，然后倒掉这一泡水。

3. 泡茶：重新加入沸水，再接着泡。一般可以根据个人口感调整冲泡时间，方便记忆的做法是，根据饼茶的陈年时间来冲泡，例如：

- 新鲜饼茶：第1泡泡30秒，第2泡泡40秒，第3泡泡50秒，每次递增10秒；

- 陈年饼茶（5年以上）：第1泡泡1分钟，第2泡泡1.5分钟，第3泡泡2分钟，每次递增0.5分钟。

4. 倒茶：将泡好的茶水倒入茶杯中，闻香、品味。一般来说，饼茶喝法较为平淡，在茶香中能体现出茶叶的香气和口感，茶汤也往往略带甜润。可根据自己的口感喜好，加入适量的蜂蜜、糖等调料。