武夷岩茶有以下几类：

1. 大红袍：产自福建省武夷山岩茶区，具有独特的陈香和石韵。

2. 铁观音：产自福建省武夷山岩茶区，香气浓郁，味道爽滑，具有兰花香和甘味。

3. 水金龙：产自福建省武夷山岩茶区，叶形扁平，呈金黄色，带有蜜香和糯米香。

4. 细叶乌龙：产自福建省武夷山岩茶区，茶叶条索细长，香气清雅，口感醇和。

5. 老欣红茶：产自福建省武夷山岩茶区，叶色红润，香气浓郁，滋味丰富。