龙井茶是一种明茶，属于绿茶类别。它产自中国浙江省杭州市西湖龙井村的茶园，因产地得名。龙井茶呈扁平条形，色泽嫩绿，香气清高，口感鲜爽甜润，有 "色、香、味、形、润" 五个特点，被誉为中国十大名茶之一。