青砖茶是一种传统的中国茶,也是一种密茶,具有丰富的健康功能和独特的口感。正确的喝法应该如下:
1.选择好的材料:确保使用新鲜的青砖茶和清洁的泡茶器具。
2.准备好水:选择优质的泉水或者矿泉水煮沸,让水温保持在95℃左右。
3.洗茶:将青砖茶放入泡茶器具内,用煮沸的水淋洗茶叶,清洗茶叶表面的尘土,茶香也会随之散发。
4.初泡:将煮沸的水温降至85℃左右,将清洗后的青砖茶置入泡茶器内,用85℃左右的水先将茶浸泡5-10秒钟,然后将这一茶汤倒掉,以去除青砖茶的苦味。
5.正式泡茶:将85℃左右的水倒入泡茶器内,浸泡3-5分钟,待茶汤变黄。
6.品尝茶汤:用滤泡器过滤出茶汤,倒入茶杯,观察其色泽和清澈度,然后味道浓淡、滋味、香气都可以品尝到,细品令人回味无穷。
7.多次冲泡:青砖茶叶可以反复冲泡多次,每次间隔5-10秒钟。茶叶含水分最好控制在70%左右,以充分发掘出青砖茶的香味和味道。
以上是青砖茶的正确喝法,希望对您有所帮助。