春天可以喝绿茶、菊花茶和花草茶来养肝。

1.绿茶：绿茶富含茶多酚和维生素C等成分，具有清热解毒、改善肝脏功能的作用，可以排除体内过多的毒素，调节肝脏功能，达到养肝的效果。

2.菊花茶：菊花茶可以清肝明目、凉血解毒，能够缓解肝火旺盛、口干口苦、头晕目眩等症状，具有较好的养肝功效。

3.花草茶：花草茶比如当归、枸杞、桑叶等都具有清热解毒、养肝防衰老的功效，可以帮助肝脏排毒养护，提高肝脏免疫力，保护肝脏健康。