生茶和熟茶怎么区分(生茶和熟茶的区别百度百科)

生活常识2023-10-11 14:06:06无忧百科

生茶和熟茶怎么区分(生茶和熟茶的区别百度百科)

生茶和熟茶都是指普洱茶,主要区别在于其发酵程度不同。

生茶又称生普洱,是指制作后未经过较长时间的发酵,通常是用新鲜的普洱毛茶烘干后保存,味道清香,有些苦涩,喝时需先冲洗茶叶,然后再泡茶。生茶适合保存长期,以年份品质而言,年份越久远,越具珍贵性。

熟茶又称熟普洱,是指经过人工提前发酵制作而成,通常有湿堆、干堆两种方法,其茶汤汤色红浓,味道醇厚甜润,不含青涩味。熟茶一般保存时间短,不宜过久,一般只适合保存数年。

因此,生茶和熟茶在口感和保存方式上都有所不同。

本文标签: 区别  区分  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看