大红袍是半发酵茶吗 大红袍是半发酵茶还是全发酵茶

生活常识2023-10-24 10:05:26无忧百科

大红袍是半发酵茶吗 大红袍是半发酵茶还是全发酵茶

是的,大红袍是一种半发酵茶,属于乌龙茶。它的制作工艺特殊,需要经过摇青、揉捻、发酵、杀青、烘焙等多道工序,其中发酵的程度介于绿茶和红茶之间,所以称作半发酵茶。大红袍具有特殊的香气和口感,被誉为中国十大名茶之一。

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