材料：
茶树菇 150克
豆腐 1块
胡萝卜 1根
水 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
步骤：
1.茶树菇去除根部，洗净备用；豆腐切成小块，胡萝卜切成丝；
2.锅中加入适量清水，加入沥干水分的豆腐、茶树菇和胡萝卜丝，大火烧开；
3.煮沸后，减小火力煮5-8分钟，直到食材都变软；
4.适量加盐调味，撒上葱花和姜末即可。
注意事项：
1.茶树菇中含有一定的草酸，因此不建议在饭前食用；
2.如果喜欢清淡口味，可以不加盐，或者可以适量加入其他调味料；
3.在烧开水的过程中，建议注意温度和水量，避免茶树菇和豆腐过软或过熟。
