喝苦荞茶的功效主要有以下几点：

1. 改善肠道健康：苦荞茶中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，排除体内的有害物质，从而改善肠道健康。

2. 降血压降血脂：苦荞茶中的苦荞麦苷可以有效降低血压、降低血脂，有益于心血管健康。

3. 减肥瘦身：苦荞茶中含有较低的热量和脂肪，可以帮助控制体重并减少脂肪积累。

4. 抗氧化抗衰老：苦荞茶中富含多种抗氧化物质，可以中和体内自由基，延缓细胞老化，保护身体健康。

总之，喝苦荞茶有很多的好处，有助于促进身体健康和美容瘦身。