1. 提神醒脑：苦丁茶含有咖啡因和多种生物活性物质，能够刺激中枢神经系统，提高警觉性，增强思维认知能力。

2. 减肥瘦身：苦丁茶有助于代谢脂肪和糖分，可以促进脂肪的分解和燃烧，从而减轻体重。

3. 抗氧化：苦丁茶中的多种活性物质具有强力的抗氧化作用，可以帮助人体对抗自由基的侵害，延缓衰老，预防疾病。

4. 提高免疫力：苦丁茶含有多种营养成分和抗氧化物质，具有提高免疫力的作用，增强身体抵抗力。

5. 缓解压力：苦丁茶中的生物活性物质可以刺激多巴胺的分泌，调节神经内分泌系统的功能，减少焦虑和压力。

6. 保护心脏和血管：苦丁茶中的多酚类化合物可以保护心脏和血管的健康，降低血脂和胆固醇，减少心血管疾病的风险。

7. 改善消化系统：苦丁茶中的活性物质可以促进胃液分泌，加速食物的消化和吸收，缓解消化不良、胃痛等症状。