蒲公英根泡水喝有以下几个效果：

1. 利尿消肿：蒲公英根富含钾，可促进尿液排出，帮助身体去除多余水分和盐分，有效缓解水肿问题。

2. 改善消化：蒲公英根含有丰富的纤维质和苦味素，可增加肠道蠕动，促进消化，缓解便秘问题。

3. 改善肝功能：蒲公英根还富含多种维生素和矿物质，可以舒缓肝脏，促进肝细胞的再生更新。

4. 降低血糖：蒲公英根含有一定的多糖和黄酮类物质，可促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。

5. 清热解毒：蒲公英根具有一定的清热解毒作用，可以帮助清除身体内的毒素，减轻炎症反应。

需要注意的是，蒲公英根泡水喝虽然有很多好处，但不适合所有人群，比如孕妇、婴幼儿、肝肾功能不良者等应慎重服用。同时，蒲公英根苦味较重，对口感敏感的人可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁来调味。