云南七子茶是云南省出产的一种著名茶叶，属于黑茶类别。七子茶是指松赞干布传承下来的宫廷茶方，因其方子中有马兜铃、沟皮等七种中药材料而得名。

七子茶经过发酵、熟化、陈化等复杂的工艺过程，茶汤色泽红褐，香味独特，滋味浓韵，具有降脂、降压、润肺、利尿和排毒等功效。因此，七子茶被誉为“健康茶”。

除饮用外，七子茶还可以用来烹饪各种美食，如七子茶酱、七子茶鸭、七子茶香肠等，营养丰富，味道极佳。