苦荞茶含有较高的水溶性膳食纤维和苦荞酮等成分，可以帮助促进肠胃蠕动，增加饱腹感，促进代谢，有一定的减肥效果。但是，苦荞茶的减肥效果因人而异，同时需要结合健康饮食和适量运动才能取得更好的效果。同时，对于极端减肥目的或有健康问题的人群，需遵医嘱进行。