铁观音茶叶外观卷曲紧实，色泽乌润，叶面油润，叶底红亮，具有浓郁独特的芝香味和甜爽回甘的口感，是优质的大型半发酵茶。它形状卷曲，色泽乌润，沉重牢固，满布金黄色雾露，香气鲜雅、温润、蜜香四溢，清洌可人。叶底鲜活红润芽尖完整，带有白色绒毫和点状铁锈。