轩尼诗VSOP（Very Superior Old Pale）的酒龄在4-12年左右，酒体相对较清淡，口感较为浅显易懂，香气中带有果香和香草调性。

轩尼诗XO（Extra Old）的酒龄在10年以上，酒体较为丰满，复杂度较高，口感浓郁，入口有明显的水果、巧克力等口味，并带有一些微妙的木桶香、香料香等等。

总之，VSOP与XO主要区别在于酒龄、酒体口感与香味复杂程度上。XO酒体更加丰满、香味更为复杂，而VSOP则较为清淡、易于入口。