宜昌毛尖茶是湖北宜昌特产，属于绿茶类。宜昌毛尖茶色泽翠绿，汤色清澈透亮，香气清幽，滋味鲜爽甘甜，富有韵味，叶底嫩绿匀整。

宜昌毛尖茶产区广泛，以宜都市、枝江市、秭归县等地区特别出产的毛尖茶质量最佳。采摘时间在春分前后，选用嫩芽、嫩叶，制作工艺精细，是名副其实的高档茶品。

宜昌毛尖茶有清热解毒、利尿消肿、降血压、提高免疫力等多种功效，可作为饮品饮用，也可用于茶艺表演。同时，宜昌毛尖茶还可以用于烘焙、煮食和做茶饮料等方面，是一种多用途的茶叶。